グルメ

暑い日に食べたくなる甘いスイーツは、ケーキよりもかき氷です。

ケーキを選択する人もいますが、真夏スイーツのイメージはかき氷の方が強いです。

しかし、かき氷は基本的にかき氷機を使用して作ります。

実は、かき氷機を使わずにかき氷を製造する事が可能です。

かき氷を食べたくても、かき氷機を買い忘れて諦めてしまった人も意外と多いです・・・

機器を使用しないかき氷は、一体どのようなモノなのでしょうか?

2024年、焼き肉店の倒産が急増しています。

2024年度の株式会社帝国データバンクの研究調査データによると、20件が倒産しました。

そして、2023年の同期間と比較すると、約2.5倍程度に上っています。

特に焼肉店は、価格競争によって、肉関連が値上げしづらい状況が続いています・・・

しかし、輸入牛よりも国産牛を使用する焼肉店が多いです。

そもそも、どうして国産牛に特化している店が増えているのでしょうか??

まとめ買いして冷凍する事が多いお肉は、冷凍庫に保存できます。

そして、スーパーマーケットで買ってきたパックのまま冷凍している人が多いです。

実は、お肉をパックのままで冷凍保存すると、危険です・・・

特にまとめ買いをする事でたくさんの肉を冷凍する事になります。

そもそも、どうしてパックごと冷凍してはいけないのでしょうか??

恋人のデートや友達との食事の際に、豆知識を知っておくだけで注目されやすくなります。

そして、四川料理で有名な麻婆豆腐、回鍋肉、レバニラ炒めなどがあります。

中華料理を食べていると、味付けの際に目立ちます・・・

そもそも、豆板醤の豆はどのような豆なのでしょうか?

ちなみに豆板醤は、唐辛子を主原料に作る中国発祥の発酵調味料です。

牛乳を飲んだ後、お腹が痛くなる事があります・・・

そして牛乳は、牛の乳汁です。

基本的に栄養価が高く、様々な乳製品の原料や料理の材料に利用できます。

普段から牛乳を飲んでいる人も知られていない情報です。

そもそも、どうして牛乳を飲んだ後にお腹が痛くなってしまうのでしょうか?

実は、正しい牛乳の飲み方があります。

皆さんは、トウモロコシを食べる時にどのようにして食べますか??

そのままトウモロコシを齧り付く人が多いです。

歯に挟まったり、面倒くさいので丸ごと買う人が少ないイメージです・・・

しかし、小さな粒が簡単に取れる事ができます。

実は、スプーン1本だけでとうもろこしの粒を綺麗に取る方法があります。

ほとんど力を入れないでできるので、主婦や握力が弱い人もできます。

米の中で白米と無洗米があります。

そして白米は、玄米から精米した状態の米です。

表面に肌ヌカ（粘着性が強いヌカです）が付いているので、研ぐ必要があります。

基本的にゴツゴツ感があります。

さらに無洗米は、工場で肌ヌカを取り除いて加工した米です。

基本的にツルツル感があります。

つまり、研ぐ手間が省けて便利な米です。

実は、白米と無洗米は炊き方が異なります・・・