脂っこい料理は、太る原因に繋がります。

若い女性を中心に控えめにしている人が増えています。

炭水化物（糖質です）やタンパク質に比べると、

脂質は1g（グラムです）当たり9kcal（キロカロリーです）です。

つまり、高カロリーです。

しかし、脂質は料理を美味しく食べたりする上で欠かせないです。

ちなみに炭水化物やタンパク質は、1g当たり4kcalです。

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