女性ホルモンの分泌量が減少する更年期の対策の1つとして、
イソフラボン(大豆に含まれているポリフェノールの1種です)を
サプリメントで積極的に摂取している女性は多いです。
そして肝臓癌は、男性よりも女性の方が少ないです。
一般的に女性ホルモンのエストロゲンが予防的に作用する可能性があるからです。
つまり、エストロゲン構造に似た成分であるイソフラボンを摂取すると、
肝臓癌リスクが下がりやすいイメージがあります・・・
そもそも、イソフラボンと膵臓癌はどのような関係性があるのでしょうか??