追加料金orサービス料、居酒屋のお通しについて

居酒屋に行くと、お通し代として500円程度発生する事があります。

たくさん飲食する場合は、500円程度の料金を

上乗せされても特に気にならない人が多いです。

しかし、食事とドリンク（飲み物です）で少額設定で見込んでいたのに、

お通し代で500円程度かかると、支払い金額に占めるお通し代の割合から

値段が高いとして感じる人もいます・・・

そもそも、お通しは何の為に存在しているのでしょうか??