夏野菜の1つであるピーマンは、独特な苦味があります。

さっと加熱する事によって、苦みが和らいで食べやすくなります。

暑い日は、暑くてキッチンに立つのも嫌になる人がいます・・・

電子レンジのみで作れるピーマン料理は、料理が苦手な人にもってこいです。

ちなみにピーマンは、ナス科の果実です。

トウガラシの栽培品種に分類されていて、果肉は種子以外ほとんど空洞です。

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