ショッピングセンターやスーパーマーケットなどにある総菜コーナーは、

閉店前になると、売れ残りの総菜を安売りして完売させる事が多いです。

しかし、ケーキコーナーは、閉店前でも売れ残りを安売りしない事が多いです。

さらにケーキは生モノなので、基本的に販売した当日が消費期限が多い傾向があります。

どうして総菜は閉店前に安売りするのに対して、ケーキは安売りしない事が多いのでしょうか?

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