健康食ブームが途絶えていない現在は、薬味を使用した料理が注目されています。
そして薬味は、麺類と相性が良いです。
しかし、薬味がたくさんあると、使い切るまで時間がかかるので、
腐らせてしまったり、ゴミ箱に捨ててしまいがちです。
大葉は、冷蔵庫や冷凍庫に保存できる一年草です。
つまり、正しい保存方法によって1ヶ月程度日鮮度を維持しやすくできます。
ちなみに、大葉自体は鮮度の劣化が早いシソ科シソ属の植物です。
健康食ブームが途絶えていない現在は、薬味を使用した料理が注目されています。
そして薬味は、麺類と相性が良いです。
しかし、薬味がたくさんあると、使い切るまで時間がかかるので、
腐らせてしまったり、ゴミ箱に捨ててしまいがちです。
大葉は、冷蔵庫や冷凍庫に保存できる一年草です。
つまり、正しい保存方法によって1ヶ月程度日鮮度を維持しやすくできます。
ちなみに、大葉自体は鮮度の劣化が早いシソ科シソ属の植物です。