一般的に毎年04月程度〜06月程度、08月程度〜10月程度にかけて旬を迎えるシラスは、
大根おろしと一緒に食べている人が一定数います。
しかし、しらすとダイコンを一緒に食べる事で栄養価の吸収が妨げられる情報もあります・・・
そもそも、シラスとダイコンを一緒に食べる事自体は良いのでしょうか??
ちなみにしらすは、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12などが含まれています。
ダイコンは、ビタミンC、葉酸、食物繊維などが含まれています。
さらに大根の葉は、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、鉄分などが含まれています。
