スーパーマーケットの価格が安定しているキノコ類は、比較的に栄養価が高い食べ物です。

そしてしいたけは、ご飯、汁物、煮物、お鍋などの様々な料理に使用できます。

しかし、生のままで保存しると、数日間程度で

カビが発生したりして状態が悪化してしまいがちです。

では、椎茸はどのような保存方法が有効なのでしょうか?

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