食中毒が怖いからやってみた?!、調理前の肉は水で洗った方が効果が良いのか?

食中毒を避けていく為に水洗いや火をしっかり通す・・・という人がいます。

特に海外では、生肉を洗って調理する人がいます。

しかし先に洗う事で、肉に付着している菌がシンク周りに飛び散って、

逆に食中毒の原因になる可能性もあります。

それでは、調理前に生肉を水で洗った方が良いのでしょうか?

本来の肉の美味しさや焼き方などがありますが、肉自体ではなく使い方に注目していきます。