2012年、東洋アルミエコープロダクツ株式会社の
アルミホイル有識者会の実証実験研究調査データによると、
水回りの生活環境に常在している緑濃菌に対して、
アルミホイルで抗菌性能が確認できました。
つまり、排水口にアルミホイルを詰めておくと、ぬめりが生じにくくなります。
水道水に触れる事で抗菌効果があるイオンが発生して、菌の繁殖を抑制に繋がります。
実は、調理中に使用する事が多いアルミホイルは、様々な使い方ができます・・・
【雑学】圧倒的な利便性があるキッチン用品、アルミホイルの裏技について【ハヤシマイル】
アルミホイルの裏技について
根菜の皮剥き→細いゴボウでピーラーを使用すると、剥きにくい事があります。
しかし、アルミホイルを包んで根菜の皮をこそげ落としできます。
アルミホイルの保形性と適度な硬さを利用した裏技です。
アサリの砂抜き→光を遮る事によって、
アサリが砂を吐きやすい環境ができます。
つまり、アルミホイルが持つ遮光性を利用した裏技です。
①アサリの砂抜きを行う時は、ボウルに海水程度の濃度の塩水を作ってアサリを入れます。
②アサリの入ったボウルにアルミホイルを被せて、竹串で呼吸用の穴を開けます。
③放置しておくと、アサリが砂抜きを始めます。
薬味おろし→ショウガの薬味をおろすと、おろし金に繊維が残ってしまいがちです。
薬味を集めるのが大変です。
しかし、おろし金にアルミホイルを被せれると、薬味が集めやすいです。
特におろし金に繊維が残りにくくなります。
アルミホイルの防湿性や保形性を利用した裏技です。
このようにアルミホイルは、保形性、耐熱性、遮光性、熱伝導性、
防湿性、耐油性、遮蔽性、電気伝導性などがあります。
つまり、アルミホイルは意外な所で役立つキッチン用品です。
ちなみに、おしぼりを包んで持ち運ぶ際も有効です。
しっかりアルミホイルで包む事によって、おしぼりの水分を長時間保持できます。
アルミホイルの防湿性を利用した裏技です。
