2023.05.21 【グルメ】生野菜が美味しい季節、レタスがピンク色に変色する理由について【ハヤシマイル】 Tweet Pocket サラダの定番であるレタスは、通年出荷できるので スーパーマーケットで多く販売されています。 そしてレタスの旬は、春から夏です。 特に高冷地が多く出回る夏は、朝に新鮮なレタスが店頭に並びやすくなります。 しかし、冷蔵庫で保存していると、ピンク色や褐色に変色している事があります。 そもそも、レタスがピンク色に変色する原因は何でしょうか? コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について Tsubasa Hayashiとつながる サラダの定番であるレタスは、通年出荷できるので スーパーマーケットで多く販売されています。 そしてレタスの旬は、春から夏です。 特に高冷地が多く出回る夏は、朝に新鮮なレタスが店頭に並びやすくなります。 しかし、冷蔵庫で保存していると、ピンク色や褐色に変色している事があります。 そもそも、レタスがピンク色に変色する原因は何でしょうか? コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について ニュースレター登録 Thank you クラブ会員 ユーザー名またはメールアドレス パスワード ログイン情報を保存 パスワードをお忘れですか? 会員について ニュースレター E-mail