緑黄色野菜を毎日食べるようにしている人と
野菜をあまり食べない人では、将来的に体調不足の差が大きいです。
そして一人暮らしの場合は、使いきれずに余らせたり、保管場所が足りない事もあります。
特に野菜価格沸騰でなかなか野菜に手が出せない事があります。
冷凍野菜は、少量から使えて冷凍庫で長期間保管が可能です。
さらに野菜価格も安定しているので、使いこなすと便利です。
自分で野菜をカットして冷凍する時短テクニックを活用している人もいます。
そもそも冷凍野菜の栄養価は、新鮮な野菜と比べてどのような違いがあるのでしょうか?